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加盟好品牌成功的第一步,譬如
來源:未知
  麻辣燙現在是全國聞名,作為一個網紅特色小吃,麻辣燙本身就帶著噱頭,很多城市的小吃街或者商區步行街裏都會分布幾家麻辣燙品牌店,無論是當地的居民還是前來旅遊的遊客都對麻辣燙情有獨鍾,但是現在麻辣燙店越開越多,在競爭如此激烈的市場中,創業者怎麽開好麻辣燙店呢?
 
  在我看來,在現代社會影響餐廳生意的關鍵因素不是別的就是選址,同品牌的餐廳,在可能隻是路對麵和路這邊的差別就會有生意上的天差地別,為什麽呢?因為別人的餐廳在路對麵的地鐵口和公交站,而來你這裏需要過馬路付出更過的時間成本才能到達,這就會直接影響顧客到店率,因為你的店沒有提供給消費者方便。
 
  而且在寸土寸金的城市裏,可能你的餐廳提供的停車位兒更多,到你這裏來的顧客就會比別人多,之前有報道稱北京一個四合院,給前來看望父母的人提供免費車位,此舉不僅是在鼓勵孝敬父母的傳統美德,從某種意義上我們也可以看出,現代社會,汽車成為人們的代步工具,而停車位兒在一定程度上限製了人們的出行,不管是外出吃飯還是看望父母,開車直達後可以有地方停車也成為他們考慮的重要因素。
 

 
  對相對大型的餐廳來說更是如此,一個好的選址要考慮消費者到達的形式,是乘公交車、乘地鐵還是自己開車,然後最大限度的滿足消費者到達的方便性。一般來說麻辣燙店都是規模較小的餐館,隨著市場的發展,如今有很多麻辣燙店雖有門麵但是不提供堂食,現做現吃,具有了小吃的特點,所以這種店多開在景區附近,消費者邊逛邊吃,選址隻要不太靠近邊緣或者角落一般生意都不會太受影響。
 
  當然我們現在說的是提供堂食的麻辣燙店,怎麽經營好呢?和大多數餐飲店一樣,品牌、名氣、口碑和特色是很重要的,對創業者來說能夠加盟一個好的品牌是成功的第一步,譬如,當然有了品牌就意味著有了一定的名氣,不過不能隻仰仗品牌帶來的知名度,創業者要想在當地獲得持續的關注還需要發揮主觀能夠性,自己多做宣傳營銷,做好服務和食物獲得口碑和名氣,而特色如何彰顯呢?不需要全世界獨一無二,在周邊獨一無二就可以,創業者可以從食物、店麵裝修、服務等各個方麵入手做出自己的特色。
 
  總之,開好一家麻辣燙店,並不是想象的那麽簡單,在我看來選址真的至關重要,所以創業者在創業前還是找找專家和業內人士幫忙出謀劃策一下為好。